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    紫花苜蓿
    紫花苜蓿為苜蓿屬(Medicago L.)多年生豆科植物,是世界上栽培最廣泛、最重要,也是我國分布最廣、栽培歷史最久、經濟價值最高的豆科牧草,被譽為“牧草之王”。1公斤優質紫花苜蓿草粉相當于0.5公斤精飼料的營養價值。氨基酸含量非常高,干草中必需氨基酸含量是玉米的5.7倍,并含有多種維生素和微量元素。據不完全統計,1997年我國有苜蓿栽培面積18萬hm2,隨著我國農業結構的調整、畜牧業尤其是奶產業的蓬勃興起,苜蓿產業必將會得到更大的發展。

    【植物學特征及生態適應性】紫花苜蓿屬于多年生優質豆科牧草,高30-100厘米,根系發達,主根深入土中長達數米,側根主要分布于20-30厘米以上的土層中。莖直立或斜生,基部多分枝,莖中空或有白色的髓。三出羽狀復葉,葉片長10-25毫米,寬10毫米?;ü谧仙?,含花8-25躲。種子呈腎型,長2-2.5毫米,寬1-1.3毫米,黃褐色,陳舊種子為深褐色。
    紫花苜蓿適應性廣泛,喜溫暖和半濕潤到半干旱的氣候條件,在年降水量只有300毫米、PH值為6.5-8.0范圍內均能生長。最適宜在地勢高燥、平坦、排水良好、土層深厚、沙壤土或壤土中生長。具一定的耐鹽性,據測定,幼苗的耐鹽度(全鹽含量)為0.3%,成長植株的耐鹽度一般為0.4-0.5%。國際上根據抗寒性的不同,將紫花苜蓿品種分為10個休眠級。休眠級為10的品種冬季不休眠,適于冬季溫暖地區種植;休眠級為1的極休眠,適宜于冬季極其寒冷的地區種植。

    【栽培與管理措施】各地區應根據當地的溫度、雨量、輪作制度和苜蓿的栽培用途選擇不同休眠級的品種、土地和播種時間。播種一般分春播、夏播和秋播,有時也可采用臨冬寄籽播種。播種方法有條播和撒播兩種,種子田多采用寬行距條播,人工草地或放牧草地多采用條播或撒播。播種深度為2-3厘米,土濕宜淺,土干則深。單播種量為1公斤/畝,理想的種植密度是135-270株/米2。刈割時結合澆水、施磷鉀肥,可保證穩產高產。與無芒雀麥、披堿草、葦狀羊茅、鴨茅、大麥草等禾本科牧草混播可提高鮮草產量,并可預防牛羊的臌脹病。

    【飼用價值】紫花苜蓿是各種牲畜最喜食的牧草。葉的粗蛋白質含量比莖高1-1.5倍,粗纖維含量比莖少50%,越是幼嫩,葉的比重較大,營養價值越高。因此,紫花苜蓿的營養價值與收獲時期關系很大,幼嫩苜蓿含水量較高,隨生長階段的延長,蛋白質含量逐漸減少,粗纖維含量顯著增加。初花期刈割的苜蓿消化率高,適口性好。播種后2-5年內生產力高,青刈或調制干草可以獲得更高的經濟效益,五年后可作為放牧地使用,但應有計劃地做到分區輪割或輪牧。

    【適宜種植區域】紫花苜蓿起源于伊朗,已廣泛傳播于世界各地的溫帶氣候區。我國有2000多年的栽培歷史,由于氣候條件非常適宜,西北、東北、華北等地區已有大面積種植,華東地區的山東、江蘇和長江中下游地區亦有栽培。

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